Technicien de levure Filtration et séchage H/F
lesaffre
Jendouba, Tunisia
منذ 6 يوم

Description du poste

Vous êtes technicien supérieur en industrie Agro-alimentaire ou titulaire d'un diplôme équivalent (expérience souhaité), vous êtes capable de remplir les taches suivantes :

  • Préparation des bacs et filtres : nettoyage CIP, désinfection, ..
  • S’assurer de la bonne propreté du matériel et des matières et autres produits avant leurs utilisations.
  • Préparer et lancer tous les batchs sur le système de contrôle pour toutes les opérations de fabrication, nettoyage, .
  • Contrôler le bon fonctionnement de la station de filtration et de conditionnement de levure fraiche et débloquer les anomalies qui apparaissent avec le concours de tous les intervenants.
  • Préparer et mettre en production les deux lignes de conditionnement de levure fraiche tout en assurant leur exploitation optimale.
  • Appliquer les consignes des chefs hiérarchiques verbales, écrites ou affichées.
  • Informer son chef hiérarchique de toute anomalie dans les plus courts délais.
  • Faire le suivi des stocks de crème, ingrédients de filtration et préparer à temps tous les ingrédients sans perturber la bonne marche du travail.
  • Assurer la bonne gestion de la climatisation dans les salles blanches.
  • Interdire l’accès aux salles blanches au personnel étranger à son poste.
  • Travailler dans les règles strictes d’hygiène.
  • Obligation de port d’une tenue de travail spécifique au poste, propre et en bon état.
  • Nettoyage du bac à crème intermédiaire, désinfecter le filtre rotatif à la fin de chaque utilisation.
  • Assurer la relève de poste sur les lieux de travail.
  • Le filtreur assure l’entretien des différents équipements spécifiques de son poste : filtres, goulottes, machines de conditionnement, robinetterie, échangeurs, tuyauterie, et autres.
  • Remplir la fiche de poste.
  • Qualifications

    diplôme de technicien supérieur en industrie agro-alimentaire ou titulaire d'un diplôme équivalent (expérience souhaité)

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